• Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques d'Europe

Les plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments : il s'agit de véritables "alicaments", nourrissants et gratuits ! "Cuisine sauvage", le second volume de "l'Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l'Europe" de Couplan, traite des plantes les plus intéressantes de notre flore, classées selon la partie de la plante utilisée, afin d'en faciliter l'usage culinaire.
Ce livre présente plus de 300 recettes : générales (pour chaque partie de la plante) et particulières (pour certaines espèces de haute qualité gustative).

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Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques d'Europe

  • Auteur : François Couplan
  • Livraison sous : 8-10 jours
  • 39,00 €


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Mots-clefs : Ecologie, Survivalisme